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[SÉRIE COMPOST 3/3] Composter au jardin ou dans la cuisine ?
Composter au jardin ou dans la cuisine ?
Du choix de son type de compost à sa réalisation et mise en place en plein air ou à l’intérieur, quelques principes sont à respecter : son lieu d’installation, l’équilibre des matières organiques à y intégrer, l’aération… Voici ce à quoi penser pour y arriver !
COMPOSTAGE EN PLEIN AIR
- Choisir l’emplacement : Trouvez un coin de votre jardin qui soit à la fois accessible et un peu caché. Le composteur peut être ouvert ou fermé, selon vos préférences.
- Créer une base : Commencez par une couche de branches ou de paille pour permettre une bonne aération et un drainage au fond de votre composteur ou tas de compost.
- Ajouter des matières organiques : Alternez les couches de déchets verts (épluchures de fruits et légumes, marc de café, restes de jardin comme l’herbe coupée et les feuilles,…) avec des déchets bruns (branches fines, carton déchiqueté, paille, feuilles mortes,…).
- Maintenir l’équilibre : Maintenez un bon équilibre entre les matières humides (verts) et sèches (bruns), idéalement en proportions égales.
- Aération : Aérez votre tas de compost régulièrement avec une fourche pour ajouter de l’oxygène, essentiel à la décomposition.
- Humidification : Le compost doit rester humide, mais pas détrempé. Arrosez-le si nécessaire.
- Maturation : Le compost est prêt quand il est foncé, friable et possède une odeur de terre forestière. Cela peut prendre de quelques mois à un an.
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Les réponses se trouvent dans nos vidéos sur le compost, publiées ces dernières semaines sur notre page Facebook
COMPOSTAGE EN INTÉRIEUR
Pour ceux qui n’ont pas de jardin, le compostage en intérieur avec un lombricomposteur est une excellente option.
- Choisir un lombricomposteur : Il s’agit d’un conteneur spécialisé qui accueille des vers et des matières organiques pour le compostage.
- Installation : Placez-le dans un endroit de votre cuisine où il ne gênera pas (sous l’évier par exemple). Assurez-vous qu’il est accessible pour ajouter des déchets organiques facilement.
- Ajouter des vers : Les vers de compost (Eisenia fetida, par exemple) sont essentiels pour décomposer les déchets organiques. Vous pouvez les acheter en ligne ou dans des magasins spécialisés.
- Alimentation : Commencez à ajouter vos déchets organiques. Évitez les viandes, les produits laitiers et les aliments gras, car ils peuvent attirer les nuisibles et créer des odeurs.
- Maintenance : Gardez le compost humide (mais pas trop) et ajoutez du carton ou du papier déchiqueté pour maintenir un bon équilibre.
- Récolte : Le compost sera prêt à être récolté au bas du lombricomposteur après quelques mois. Utilisez-le pour enrichir la terre de vos plantes d’intérieur ou de votre jardin.
Comment entretenir son compost?
Sommaire des actus de la série compost:
- À quand la journée mondiale du compost ?
- Comment alimenter son compost et comment entretenir son compost ?
- Au jardin ou à la cuisine?
